生姜为什么突然大涨天气因素：生姜是一种热带作物，适宜生长温度为20℃~30℃，如果生长的温度不够适宜或气候异常，如极端天气、干旱或水灾等，将会影响生姜的生长，从而导致生姜产量减少，价格上涨。运输成本上涨：生姜在生长期间需要耗费大量的水和养分，同时采摘和运输的成本也要考虑进去，如果运输成本上涨，将